Пельменный аппарат предназначается для изготовления хороших пельменей с разнообразной начинкой: мясной, овощной, также данное чудо техники дает возможность формировать не только привычные пельмени, но еще и вкусные вареники, хинкали и даже всеми любимые чебуреки.
Пельменный аппарат отличается гениально простой конструкцией, высочайшей производительностью, величайшей надежностью, а также легкостью в эксплуатационном и даже техническом обслуживании. Для работы на аппарате достаточно всего лишь одного единственного оператора.
Главными функциями пельменного аппарата считаются подача готового теста непосредственно из бункера, подача подготовленного фарша и непосредственно формирование красивых и вкусных пельменей. Тесто сформировывается в тестовую трубку, фарш постепенно заполняет эту трубку, после по наполненной фаршем трубке быстро прокатывается специальный эффективный формовочный барабан, который формирует пельмени. Барабан имеет специальные фигурные вырезы, которые позволяют создавать продукцию всевозможной формы. Тефлоновое покрытие барабана не дает никакого шанса тесту прилипать к нему. Сформированные окончательно пельмени посыпаются мукой. Вот и все. Источник
